フライパンで作るドリア｜10分の子供向けレシピ

TL;DR｜30秒でわかる答え

• オーブン不要、フライパン1つでホワイトソースから一気仕上げ。
• 市販ホワイトソース不使用、10分。
• 乳・小麦・卵（任意）アレルゲンに該当。

結論（先に知りたい人へ）

オーブンを使わずフライパンで仕上げるドリア。ホワイトソースも市販品なしで作れ、10分で家族の夕食メインに。子供が大好きなチーズの香ばしさが食欲を引き出します。 包丁不要・電子レンジ活用・取り分け対応を軸に、家族みんなが時短で楽しめる構成にしました。アレルゲンと月齢適性は必ず冒頭で確認してください。

材料（2人分）

• 温かいご飯：200g（茶碗1.5杯）
• バター：10g
• 玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
• 鶏もも肉（小さく切る）：80g
• 小麦粉：大さじ1
• 牛乳：200ml
• 塩：小さじ1/4
• ピザ用チーズ：30g
• ケチャップ：大さじ1

目安価格：目安250円／2人前（2026年5月時点・スーパー価格参考）。

作り方

ステップ1：具を炒める

フライパンにバター5gを溶かし、玉ねぎと鶏肉を中火で2分炒める。

ステップ2：ホワイトソース

残りのバターと小麦粉を加えて30秒炒め、牛乳を少しずつ加えてとろみが出るまで2分混ぜる。塩で味付け。

ステップ3：ご飯を混ぜる

ホワイトソースの中にご飯を入れて全体を絡め、ケチャップを縞模様に入れる。

ステップ4：チーズを焼く

上にチーズを散らし、蓋をして弱火で2分。チーズが溶けて焼き色がついたら完成。

子供向けアレンジ

• 野菜たっぷり：ほうれん草、ブロッコリー、マッシュルームを加えて栄養価UP。
• シーフードドリア：鶏肉→エビ・イカに替えて魚介風味へ（甲殻類アレルギー注意）。
• 子向けマイルド：ケチャップを少なめにし、塩も半量で。離乳食後期は鶏肉を細かく刻んで。

取り分け方（大人・幼児・離乳食後期）

大人は黒胡椒・パセリで仕上げ、子はそのまま。1〜2歳は熱々を冷ましてから提供、鶏肉は5mm角に細かく刻む。

作る前のチェック｜安全配慮

• 乳・小麦・鶏肉アレルゲンに該当。乳アレルギーは豆乳・米粉で代用可（別レシピ要）。
• 鶏肉は中までしっかり加熱。中央が白くなる目安。
• ホワイトソースは焦げやすいので中火→弱火で慎重に。
• チーズの塩分が高め、1〜2歳は20gに減らして。

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