レンジでカップ煮物｜人参かぼちゃのお弁当副菜

TL;DR｜30秒でわかる答え

• 耐熱カップに材料＋出汁を入れてレンジ3分、5分で完成。
• 鍋洗い不要、副菜2品まとめて作れる。
• アレルゲンほぼなし、月齢別に出汁・砂糖量を調整可。

結論（先に知りたい人へ）

鍋を使わずレンジで完結する優しい味の煮物。お弁当の隙間埋めから離乳食卒業期の主菜まで、カラフルな彩りで子の食欲を後押しします。 包丁不要・電子レンジ活用・取り分け対応を軸に、家族みんなが時短で楽しめる構成にしました。アレルゲンと月齢適性は必ず冒頭で確認してください。

材料（2人分（お弁当2回分））

• 人参：1/3本（40g）
• かぼちゃ：50g
• だし汁（昆布または粉末出汁）：大さじ3
• 醤油：小さじ1/4
• みりん：小さじ1/2
• 砂糖：小さじ1/4

目安価格：目安60円／2人前（2026年5月時点・スーパー価格参考）。

作り方

ステップ1：野菜をカット

人参は1cm角、かぼちゃは皮を残して1.5cm角に切る。離乳食後期向けは5mm角に。

ステップ2：耐熱カップへ

耐熱マグカップ（200ml容量）に野菜・だし汁・調味料を全部入れて軽く混ぜる。

ステップ3：レンジ加熱

ラップを軽くかぶせて600Wで3分加熱。火が通って柔らかくなったら一度かき混ぜる。

ステップ4：味を含ませる

そのまま2分置いて余熱で味を含ませる。お弁当に詰める前に水気を切る。

子供向けアレンジ

• さつまいもバージョン：人参→さつまいも1cm角40gに置き換えると甘み増し。
• 鶏そぼろプラス：鶏ひき肉大さじ1を加えて一緒に加熱すれば主菜化。
• 離乳食後期：醤油を抜き、出汁のみで仕上げる。柔らかく潰してペースト寄りに。

取り分け方（大人・幼児・離乳食後期）

大人は仕上げに七味や柚子皮を。1〜2歳は1cm角でフォーク可、離乳食後期は5mm角＋ペーストで取り分け。

作る前のチェック｜安全配慮

• 主要アレルゲンは少ない（醤油の小麦・大豆程度）。
• かぼちゃは硬めの皮を取り除いて加熱、噛み切りやすさを優先。
• 1歳未満は醤油を完全に抜き、出汁・素材味のみで。
• お弁当には完全に冷ましてから水気を切って詰める。傷み予防に。

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